Tourmentine

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Je cuisine, Vol. 2

En ce moment j’ai pas mal de temps libre, du coup j’en profite pour faire un truc qui me trotte depuis un bout de temps dans la tête, à savoir apprendre à faire la cuisine. J’ai mis un doigt dedans il y a longtemps, il serait temps que le reste suive...

Je me suis donc enfin décidé, j’ai pris un truc simple, en m’inspirant de cette recette. Ça donne ça(*):

« C'est moi qui l'ai fait »

Quelques variations, pas forcément volontaires, par rapport à la recette originale:

  • J’ai fait cuire les patates au micro-onde. Ça fonctionne bien (3x2 minutes), mais certaines tranches étaient tout de même un peu juste.
  • N’ayant pas la recette sous les yeux, je me suis planté sur 2-3 trucs: j’ai fait cuire oignons et lardons ensemble, et j’ai mis la crème fraîche sur la première couche au lieu d’au dessus. Pas sûr que ces deux erreurs aient été très préjudiciables, ce qui est sûr en tout cas, c’est que je n’ai certainement pas mis assez de crème fraîche ;-)
  • Pour le fromage j’ai fait comme conseillé sur ce blog, coupé une fois en deux dans son épaisseur, puis en quatre.

À refaire en tout cas, mais pas tout de suite...j’ai une brique sur l’estomac là !

(*) Ça au deuxième essai. La première a donné ce truc :-/

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